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到长沙一定要来尝尝这道日本料理,吃过的都说好吃

城市食报 发布于 2018-12-13

导语:我一向觉得长沙没有什么可吃的日本料理店,包括“鲸吞”。就曾去吃过“鲸吞”,感叹其食材品质与价格之间的巨大差距,于是再无信心去第二次。 至于其他店、像朋友参与的“隐鮨”,那鲜红北寄贝与黑鲷鱼,即刻摇头,连去第一次的兴趣都没有。因此,每当身在长沙,而想吃日本料理的念头兴起,我都...

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槟城汕头街的祖传凉茶和炭烧古早味,没吃过等于没来过汕头

城市食报 发布于 2018-11-22

导读:半世纪前,每当阿妈把锅煮的“穿洞”,就会到汕头街的制锅店去把“洞”补了。热闹的街道是早期(一个世纪前)潮州人南下槟城的落脚地,当时自制面线是主要行业之一,有面线街之称。后来,逐渐神料店替代了没落的制锅业,由于巴刹和小食档密集,人潮依旧络绎不绝。这期为您介绍祖传凉茶和炭烧古早...

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当地的味道,才是最暖的味道

城市食报 发布于 2018-09-22

当地的味道才是最暖的味道。在广州,北京路算是一个比较大的商圈,网上美食推荐很多,朋友也给推荐了几家好味道,趁着周末一大早就出门了,但是!忽略店家开门时间,来了发现大部分都还没开门。

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感受咖啡师的荣耀

城市食报 发布于 2018-09-19

你为什么爱喝咖啡?喜欢它的香气、口感,抑或咖啡师,还是咖啡馆那说不清道不明的美妙氛围? 厦门的咖啡馆极多,我找过很多厦门咖啡地图,想在最短时间搜寻岛内最值得一去的咖啡馆,Barista Honor便是是榜单中必不可少的一员。

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画画和cafe

城市食报 发布于 2018-09-17

去到一介是计划之外,因为当晚约好要吃饭的朋友被工作缠身需要晚到,所以我们就想着在点评app上搜一个还过得去的咖啡厅小憩一下。到了一介之后,不得不说,着实是惊喜。 首先,一介不是简单的cafe,它更像是一个小型的综合了cafe/gallery/workshop的美学空间。这个在旧居...

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一家舒食餐厅

城市食报 发布于 2018-09-16    来源:记乜

你一定想不到,在厦门美食点评榜排名第一的是一家素食餐厅,而且恐怕还是人气蹿升最快的餐厅之一。 “无味舒食”,这个餐厅名字我很喜欢。

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一碗蟹黄拌饭100元

城市食报 发布于 2018-09-16

“秋风起,知蟹味。” 入秋后,就是吃蟹的好时节。此时的蟹黄蟹膏比平时更为丰富,肉质也鲜嫩肥美,同时具有解毒与促进伤口愈合等功效。 关于蟹的吃法,江浙一带人民最有发言权,吃蟹的工具都有“八件套”——锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针,一顿蟹宴吃下来可以花去俩小时,还能将吃空的蟹壳重新拼...

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