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槟城汕头街的祖传凉茶和炭烧古早味,没吃过等于没来过汕头

城市食报 发布于 2018-11-22

导读:半世纪前,每当阿妈把锅煮的“穿洞”,就会到汕头街的制锅店去把“洞”补了。热闹的街道是早期(一个世纪前)潮州人南下槟城的落脚地,当时自制面线是主要行业之一,有面线街之称。后来,逐渐神料店替代了没落的制锅业,由于巴刹和小食档密集,人潮依旧络绎不绝。这期为您介绍祖传凉茶和炭烧古早...

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